儿茶素类约占茶多酚总量的60%～80%。以绿茶及其副产物为原料提取的多酚类物质中，茶多酚含量大于95%，其中儿茶素占70%～80%，寻茶路上的普洱茶黄酮化合物4%～10%。茶多酚，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，云南普洱茶 中茶易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，黑紫鹃普洱茶成本的散装普洱茶不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%。
2%茶多酚在2%、5%和10%食盐溶液中于pH=6.5、室下保存3天，其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液pH值为3～4，在碱性条件下易氧化褐变。茶多酚 英文名称:TEA POLYPHENOL CAS: 84650-60-2 分子式:C22H18O11 海关编码: 3824909990 MSDS 共找到2条MSDS SDS 1.0 中文展开 SDS 1.0 英文展开 图谱 共找到2条图谱 ，冰岛王普洱茶熟茶预测图谱2个。
茶多酚是分子，其相对分子质量为281.36。 二、茶叶中含量最高的三类有机物？ 优质答案1: 茶多酚。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定型粉末，易溶于水。
ChemicalBook 为您找到100条茶多酚生产厂家提供的产品详情，冰岛普洱茶的由来价格，包装，产地，纯度规格等信息，(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯具有抗菌消炎、抗氧化和抗突变的作用。茶多酚(Tea polyphenol)又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP。
茶多酚的相对分子质量一般介于2503000之间，生活就像普洱茶吗大部分多酚的相对分子质量都在300500之间。 具体计算方法为:计算所检测化合物的绝对分子质量，然后再除以12.011(碳的绝对分子质量)。茶水中的茶多酚(C17H19N30)具有保健功能，茶多酚的相对分子质量为643。(1)茶多酚分子中，碳、氢、氮原子的个数比为___；(2)在茶多酚中，氢、氮元素的质量比为___。
(12*22):(1*18):(16*11)=132 2:9:88 (3)茶多酚中碳元素的质量分数=(12*22)/(458)*100%≈57.6% 故答案为:(1)茶多酚的相对分子质量为458。茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，八骏马普洱茶熟茶包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单。
化源网提供茶多酚CAS号84650-60-2，茶多酚MSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。本标准适用于以茶叶(CamelliasinensisL.)为原料，经提取而成的以儿茶素为主体的多酚类化合 物食品添加剂茶多酚(又名维多酚)。
解答 解:(1)茶多酚(C 22 H 18 O 11 )的相对分子质量=12×22+1×18+16×11=458； (2)茶多酚中碳、氢、氧元素的质量比=(12×22):(1×18):(16×11)=132:9:88。中文别名茶精； (一)-表儿茶素没食子酸酯； 维多酚； 茶叶萃取物； 茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物； 绿茶植物提取物； (一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE。